Amor Polenta

L’amor Polenta è una buonissima torta tipica della tradizione lombarda facile da preparare.L’ingrediente principale è la farina di mais.Vi saprà stupire con il suo sapore e dalla sua consistenza rustica.

Dosi per uno stampo da plum cake

  • 100 gr di farina di mais
  • 80 gr di farina di mandorle
  • 100 gr di burro morbido
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova medie
  • Vaniglia
  • 8 gr di lievito per dolci
  • Rum facoltativo

Montare il burro morbido con lo zucchero quando sarà spumoso aggiungere un uovo per volta poi rum,vaniglia,lievito e le farine setacciate. Versare il tutto in uno stampo plum-cake cuocerlo per 30 minuti a 160°

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