Fette a latte

Le fette al latte sono dei golosissimi dolcetti fatti con una base di pasta biscotto al cacao farciti con una fresca e golosa crema a latte..Perfetta per grandi e piccini.

Per la pasta biscotto al cacao

  • 4 uova a temp ambiente
  • 100 di zucchero
  • 70 gr di farina
  • 30 gr di cacao amaro
  • Sale
  • Vanillina

Per la crema a latte

  • 250 ml di panna da montare
  • 100 gr di latte condensato
  • Vanillina

Prepariamo la pasta biscotto montando per 7 minuti le uova con lo zucchero fino a quando non diventano chiare e spumose.Con una spatola aggiungete farina e cacao setacciati poi sale e vaniglia,stendete il tutto su una placca da forno foderata di carta forno.Cuocere per 15 minuti a 175°

Per la crema montiamo ben ferma la panna poi aggiungete il latte condensato e vaniglia.

Tagliamo a metà la base e farcite con la crema a latte tenere in frigo per 4 ore prima di servire.

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