Zuppa inglese

La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio formato da una base di pan di Spagna o savoiardi, bagnati nel liquore alchermes che si alternano ad uno strato di crema pasticcera e una al cacao

  • Savoiardi
  • Liquore alchermes
  • 5 tuorli
  • 500 ml di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 40 gr di farina
  • Vaniglia
  • Scorza di limone
  • 25 gr di cacao amaro

Prepariamo la crema scaldando il latte e in un’altro pentolino mescolare i tuorli con lo zucchero, farina, scorza di limone e vaniglia. Unite il latte caldo mescolando per qualche minuto, dividete la crema in 2 ciotole e aggiungete il cacao amaro. Per formare la zuppa inglese alternate i savoiardi inzuppati nel alchermes e alternate le creme. Riposare in frigo per 5 ore prima di servire.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...