Sbriciolata di mele

Dosi per una tortiera da 22 cm

  • 300 gr di farina
  • 100 gr di burro fuso
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • Pizzico di sale
  • Vanillina
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • 3 mele
  • Succo di mezzo limone
  • Cannella

Iniziamo facendo il riepieno, tagliamo le mele a pezzetti e li mettiamo in padella con il succo di mezzo limone,cannella e qualche cucchiaio di zucchero facciamo cuocere per qualche minuto. Per la sbriciolata facciamo sciogliere il burro e in una ciotola mettiamo la farina, zucchero, sale,vanillina e lievito mescolando aggiungiamo a filo il burro fuso, mescoliamo e iniziamo a creare delle briciole e per ultimo aggiungiamo l’ uovo. Cottura 25 minuti a 170°

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