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Caffè

Semifreddo al mascarpone semplice

Vi presento questo semifreddo al mascarpone molto semplice e veloce ma molto scenografico.

Dosi per uno stampo da plumcake

  • 500 gr di mascarpone
  • 1 confezione di lingue di gatto
  • Gocce di cioccolato bianco
  • Vaniglia
  • Cacao amaro 3 cucchiai
  • 100 gr di zucchero
  • Latte e caffè q.b per inzuppare i biscotti

Foderate uno stampo da plumcake con carta da forno e posizionate i biscotti inzuppati con latte e caffè. In un tegame mescolate il mascarpone con lo zucchero e vaniglia, dividete il composto in due parti e in uno aggiungete il cacao amaro e le gocce di cioccolato bianco. Stendete prima lo strato di crema bianca e poi quella al cacao. Chiudete il tutto con uno strato di biscotti e tenetelo in congelatore per 5 ore