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Chiacchiere

Chiacchiere

  • 400 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
  • 2 uova
  • Pizzico di sale
  • Scorzetta di limone
  • Vanillina
  • 2 cucchiai di rum o strega
  • 30 gr di burro fuso
  • 60 ml di latte
  • Olio per friggere
  • Zucchero a velo

Sbattere le uova e aggiungete il burro fuso, latte,zucchero, sale, vanillina,rum, scorzetta di limone e piano piano la farina impastate per qualche minuto e lasciate riposare il panetto in frigo per 15 minuti. Stendere un po’ per volta l’impasto molto sottile tagliate nella forma che più preferite e friggete in olio bollente.